Whatsapp
SÜTAŞI

Tatlı Düşlerin Tek Adresi...

Gerçek Hamsiköy sütlacının eşsiz tadını artık İzmir'de de keşfedebilirsiniz. Yıllardır değişmeyen geleneksel reçeteyi modern hijyen standartlarıyla buluşturarak, her gün aynı kaliteyi ve aynı lezzeti sofralarınıza ulaştırıyoruz.

Sık Sorulan Sorular

Yıllardır değişmeyen geleneksel reçeteyi modern hijyen standartlarıyla buluşturarak, her gün aynı kaliteyi ve aynı lezzeti sofralarınıza ulaştırıyoruz.

Hamsiköy sütlacımızı kendi üretimimiz olarak, geleneksel lezzetine sadık kalarak özenle hazırlıyoruz. Sütün doğal lezzetini ön plana çıkaran reçetemiz, dengeli kıvamı ve fırında kızaran karakteristik üst yüzeyiyle gerçek Hamsiköy sütlacı deneyimini sunmayı amaçlıyoruz.
Evet. Sütlaçlarımız kendi üretimimizdir. Üretim sürecini başından sonuna kadar kendimiz yönetiyor; kullandığımız malzemelerden pişirme ve soğutma aşamasına kadar her adımı özenle takip ediyoruz.
Hamsiköy sütlacımızı geleneksel reçeteye uygun, sade ve özenle seçilmiş malzemelerle hazırlıyoruz. Lezzetin merkezinde süt ve pirinç bulunuyor. Amacımız, gereksiz tatlarla ürünü değiştirmek yerine gerçek sütlacın doğal lezzetini ön plana çıkarmak.
Hayır. Sütlacımızın üzerindeki karakteristik kızarmış tabaka pürmüzle değil, fırında kontrollü şekilde kızartılarak elde edilir. Böylece hem geleneksel pişirme yöntemini koruyor hem de sütlacımıza kendine özgü görünümünü ve lezzetini kazandırıyoruz.
Hamsiköy sütlacı; kendine özgü reçetesi, yoğun süt lezzeti, dengeli kıvamı ve geleneksel hazırlanış biçimiyle klasik fırın sütlaçtan ayrılır. Biz de üretimimizde Hamsiköy sütlacının kendine has karakterini ve sade lezzetini korumaya özen gösteriyoruz.
Evet. Sütlaçlarımız kendi üretimimiz olduğu için üretim sürecini doğrudan kontrol ediyoruz. Ürünlerimizi tazeliğini, kıvamını ve lezzetini koruyacak şekilde hazırlıyor ve uygun koşullarda muhafaza ediyoruz.
Sütlacımız sütlü bir tatlı olduğu için mutlaka buzdolabında, yaklaşık +4 °C sıcaklıkta muhafaza edilmelidir. Soğuk zincirin korunması ürünün tazeliği, kıvamı ve lezzeti açısından önemlidir.
Uygun soğuk zincir ve +4 °C buzdolabı koşullarında saklanan sütlacımızın belirtilen tüketim süresi içerisinde tüketilmesini öneriyoruz. En iyi lezzet deneyimi için ürünün taze olarak tüketilmesi önemlidir.
Hamsiköy sütlacımızı soğuk olarak tüketmenizi öneriyoruz. Uygun sıcaklıkta servis edildiğinde yoğun süt lezzeti, kıvamı ve fırında kızaran üst tabakasının karakteristik aroması daha iyi hissedilir.
İyi bir Hamsiköy sütlacında kıvam, kullanılan malzemeler kadar pişirme sürecinin de sonucudur. Kendi üretimimizde malzeme oranlarını, pişirme süresini ve sıcaklığı dikkatle kontrol ederek her üretimde aynı dengeli kıvamı yakalamaya özen gösteriyoruz.